今月の師範研究科は・・
ファミリーコースの見直しから
ジャムパン と 宇治ぜんざい
新メニューは、
ＳＯＣＯＷＡ
お楽しみのお菓子は
黄金ごま塩大福
いつも使っているイチゴジャムよりも・・もうひとつのジャムの方が包みやすい～！
あらたな発見。
次からこちらのジャムに変えよう
塩大福も・・ベタベタしない包み方を教えてもらって、
より簡単に出来上がりました。
ほかの和菓子にも応用出来そうです
みんなすでにレッスン済みのメニューばかりなので・・
こんなふうにやってるよ～の情報がたくさん出てきます。
目からウロコというか、
私一人では思いつかない方法もあったり・・
使えそう！！のやり方もたくさん出てきますので、
よりレッスンの幅が広がりそうです
美味しくて楽しいレッスン
のコンセプトは変わりませんが～
初心者の方でも、より簡単においしく作れる方法も・・
少しずつ勉強していきたいな～と思います。
わかりやすいレッスンを目指して、
もっともっとがんばらなくちゃ
生徒さんに、パン作りって簡単
こんなの楽勝～って
思ってもらえたら大成功ですねっ
まだまだ修行中・・