昨日は・・
卒業生のクラス
お楽しみプティコースでした。
先月からやってる・・このメニュー！
ようやくクリスマスがぴったりの星型のパンです～って
説明が、しっくりくるようになりましたね
美味しい～～と大好評のパンです。
途中、私の勘違いで・・今日のクラスは超上手～～と。。
褒めようとした時に気づいてしまった・・
私の生地選択が間違ってたのでした～
それでもみなさんスムーズにフォローしてくださって、
綺麗なパンが焼けました。
まっ手順がちょっと違ってきちゃいましたが～
焼き上がりに影響が出るほど・・ではなかった失敗でしたが。。
私の中では反省会ですっ
ごめんなさいっ
次回はもう３月ですね～なんて、お話をしていましたが・・
おひとり講師さんの生徒さんは、もう一回講師研究科のレッスンが待ってるし！
お一人は、２２日のクリスマスケーキにご予約済み。
そんな中、Ｔさんが２４日当日に～クリスマスケーキ作りたいわぁ～と・・
そこで、もうひとりのＴさんも・・
私も２４日空いてる～当日作るのいいですね～なんて盛り上がっちゃって。。
お二人様急遽レッスン追加でご予約くださいました。
ありがとうございました
失敗できないプレッシャーですが～
簡単なケーキなので、大丈夫でしょう
がんばりましょうね～