マロン*お楽しみプティ~ポティロンクール&ごまとくるみのあんぱん | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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マロンクラスのSさんが・・
二人目のおこさまを妊娠中で~
つわりのため、お休みです。

早く落ち着くといいですね
赤ちゃんのお誕生は4月だとか・・
楽しみです~

どうぞ無理のないように~上の子がいるから、
寝てばかりもいられないだろうけど・・
少しだけでも休息する時間を作ってね


さて、今日は3人で~
かぼちゃシートの折り込みと・・あんぱん頑張りました。

あまり飛び出ず焼きあがったのは、ゆる~く巻くだけじゃなくって、
隙間を空けて詰めたからかな

綺麗に出来上がってよかったです



ごまとくるみのあんぱんは・・
大麦粉を使っているので~
お口の中ですーっと溶けてしまうような、
食感が楽しめます。

生地の固さを感じないので、くるみのコリコリっとした
歯ごたえがダイレクトに楽しめますね

言い忘れましたが~
発酵種を使っているので、風味もアップなんですよ

皮むきのゴマもやわらかさに一役かってますね

美味しかったです