今日は、来週テストを受ける生徒さんたちが～
最終確認のレッスンに来てくださいました。
上手になったね～！！
まだもうあと一息。。練習も必要ですが～
最初の時とパンの美味しさが全然違うのが嬉しいっ
とお話されている生徒さんたちです。
食パンもふわふわだし、
あんぱんのあんこも少なく感じるものね～～笑
練習した甲斐があったよねっ
今日はテスト形式で～
流れのままのリハーサル。
今までどおり焼いたパンは、そのままお持ち帰りになられて～
終わってから、チェックしたポイントをお伝えして、
修正してもう一度焼いたパンを
時間切れで帰られてしまったので～冷めてから私一人でカットしてみました。
下の方の目詰まりも無くなって、
とってもふわふわ～～
すごく美味しそうです！！（写真ではちょっと粗く見えるところは、切り方のせい。
待ちきれなくて・・まだちょっぴり温かかったので～）
ちょっと片上がりでしたが、それはおうちのオーブンで
しっかり落ち着いてやれば大丈夫でしょう。（教室では２本突っ込んじゃってるし。。）
持って来てくださったパンは、外見とっても綺麗だったものね
いろいろお話してたので～ちょっと待たせ気味の２回目のあんぱんは、
もうちょっと早くオーブンに入れたかったですね
おとなりさんと仲良しでくっついちゃいました。
これも成型沢山したために～６個乗せちゃったから・・
あと数日、ラストスパートで自分が納得いくまで練習をして、
本番を迎えてくださいね。
あと何日か・・だけど～その集中練習は、結構効果抜群ですからっ
自分を信じて。私を信じて・・
頑張ってください。
やるだけやったら～合格でも不合格でも、自分が納得できるよね
結果よりも、過程が大切
目標に向かってやりきれるように・・お祈りしてますねっ
あっくれぐれも無理しすぎて体調崩さないように。。
最後はそこにも注意ですよ～！
質問は、いつでもメールやお電話で。。
遠慮なくどうぞ～