講師研究科のメニューの中で、とっても忙しいレッスンでした！
生地は一種類なのに～
フィリングが５種類もあるので。。
それぞれ成型も別だしねっ！
その中でも、一番大変なのがやっぱりコレかな～？
チョコシートの折込みは、久しぶりでしたね。
層が少ないので
やりやすいハズなのですが・・
ベタつきやすい柔らか～い生地なので、
伸ばすのがちょっと大変そうでした。
講師さんの配合は、美味しいんだけど・・
やっぱり今までのものとは一味違って
扱い方も難しいですね。
四角く伸ばすのにも、コツがありますので
がんばって練習してみてくださいね！
３月は日程変更で月末レッスンになったので～
４月のレッスンは、もう来週です
今度はとってもシンプルなパンですよ！
成型も少ないので、お休み時間が長くなるかもしれません～。
ゆったりとレッスンしましょうね！
４月は、趣味ナビさんのおもてなしプログラムに参加します。
キューリグネオトレビエ（茶色）で、またまたコーヒーのご試飲をしていただく予定です。
日によって、コーヒーの種類は多少変わるかもしれませんが・・
みなさんどうぞお楽しみに～
あと・・クスパさんからのウタマロキッチンのお土産もありますよ～
こちらも毎回大好評ですので、応募してみました！
おうちでも使ってみてくださいね～