今日は・・朝から雨が降っていて～
とっても寒い。。
夕食は、ミネストローネがいいなぁ・・と
一緒に食べるパンも焼くことに
選んだのは、パーネクアドラートというハード系のさっぱりした生地に
ドライトマトとブラックオリーブを挟み込んで。。
チーズとバジルの香りが美味しいパンにしました
ほんとは、ポーリッシュ種を作るのですが～
時間がないのでそのままストレート法で
ちょっと風味が足りなかったり、仕上げがふっくら行かなくても～
気にしない～～
おうちパンは、気軽に焼くのが一番です
みんないっぱい食べたいだろうと思って・・
２単位を焼いたので、
一つはテキスト通りに。
もう一つは、ツナコーンを挟み込みました
長男と次女には、ツナコーンの方がウケが良かった・・。
これから帰ってくる長女とパパは
どっちが好みだと言うかなぁ～～
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