今日は、あっぷるクラスのパート１最後のメニューでした！
どど～～んとバタートップ１本ずつ焼きますよ～
大きなパンは、仕上げ発酵の時間も焼き時間も長くて・・試食がだいぶ遅くなってしまいました。
今月は、ショコランタンのご試食が届いてたので～
待ってる間にちょっとお茶タイム
締めながら巻く成形も～今日が初めて。
みなさんなんとなくコツがつかめたでしょうか
とっても綺麗にできたけど～やっぱりすこーし巻きがゆるめでしたね・・。
初めてなので、仕方ないです・・っていうか、今日の成形は上出来でしたよ
何度か作っていると、だんだんとしっかりと締められるようになって、
さらに良くなると思いますので、
おうちでも練習してみてくださいね！
一本お持ち帰りでしたので、おうちのオーブンでこのパンが焼けるかどうか・・
切る前に入れてみてください。
天井がつかえなければ、食パンケースを買っても大丈夫です
もし、入らなければ～パウンド型とか、ちょっと低めの中型ケースがおすすめかもしれません
お菓子は、豆大福。
和菓子の代表とも言えますね～
大福もち粉もあんこも スクールの材料はとっても美味しいです
さあ こね器を使って簡単に作っちゃいましょう！
テキスト通りに事前にやってみたのですが～
どうしても上手くいかないので・・
いつものやり方で
今日は、みなさんバッチリ
とっても綺麗に包めましたね～
「大福餅って、こんなに簡単に作れるんですね～！知らなかった～！」
と・・嬉しいお言葉
大成功ってことよね～と一人にんまり
そして、今日は・・はじめましての生徒さんもご一緒に
先日の、体験教室に来てくださって～
今日からご入会です。
妊婦さんなので、出産までになるべくたくさん終わらせておきたいですと
やる気まんまんのＫさんです。
ご自分のクラスの他に・・別メニューのクラスにも特別参加で、
お休みする間の分を ストックしておきましょうね～！
どうしても忙しいレッスンになってしまうので、疲れちゃう前に～
早めに座ったりして、休憩を上手に取ってくださいね。
ギリギリの１２月まで～来たいですとおっしゃってくださってますので・・
くれぐれも～体調管理に気をつけて・・
無理のないように ご参加いただけたらうれしいです
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