今日は、ホシノ丹沢酵母のパン教室 はーと♥ゆーと へ行ってきました～
のんびり～とパンが作れるから・・
肩の力を抜いて、ほっとできる。そんなレッスンに参加できて～
とってもリフレッシュ出来ます
パンに対しても、ご家族にも生徒さんたちにも～みんなに愛情たっぷりな先生の
ひとことひとことが・・すーっと心に入ってきて
私もそうありたいなぁ～～といつも思います。
（おうちに帰って子供の顔見たとたん、小言の嵐になっちゃうのですが～～）
月に一回のレッスンが、とても楽しみ～～
さて、今日のパンは・・
赤ワインとクランベリーのカンパーニュ
パフパン
アマンドキャラメーぜ
試食のテーブルは、年始めにふさわしく・・かわいらしいお飾りがたくさん
夕方、宿題パンを焼きました。
今日は、クープがパカッと開くように～と・・
電気オーブンで焼いてみたけど。。
余熱が高すぎたのか、おとなしめになっちゃいました
クープが開かないパンは、水分が多く残っていてしっとり感が長持ちするんだとか・・。
それはそれで、有りなんだなぁ～～
失敗じゃないんだ・・って先生に教えていただきました
パン作りって、
どれがダメとか、こうしなくちゃいけない。。っていうものではなくて、
いろ～～んなやり方があって、そのどれもが正解で！
みんなそれぞれ美味しいパンが焼けるんだなぁ～って・・
ちょっと力を抜いてもいいんだよ～って教えていただけて、
コチコチの固い頭をやわらかく、これからも楽しくいろんなパンを焼きたいなぁ～って思います。
にほんブログ村 ランキング参加中です
２０１４年は、ランキングアップも目標のひとつ
今年もがんばれ～～のエールを込めた・・ぽちっをよろしくおねがいします～
自宅パン教室部門で現在
ＩＮ順（このブログから、ランキングページにジャンプしてくれた方）１４位。
ＯＵＴ順（ブログ村からお越しいただいた方）６位まで上がってきました～♪
ありがとうございま～す
ベスト１０まであと一歩？
ポチっとして、プティボヌールどこにいるかなぁ～と。。探してみてねっ！