先日習ってきたシュトーレン
仕込みから寝かせが入るので、ちょっと時間がかかります～
昨日は、山食を作りながら・・こちらも成型
パンが焼きあがってから～交代でオーブンに入れました。
イーストの教室で習うシュトーレンは、パンのように～
お食事替わりに食べてもいいかなと思えるお味。
ホシノのシュトーレンの方は、クッキーみたいにサクサクっとした食感なので、
どちらかというと～お菓子
ラム酒の使用も控えめに・・
香辛料も控えめに・・
とても食べやす～い。。危険なお菓子です
お砂糖もバターもたっぷり使って・・こんなに大量に作ってしまった～
ご近所さんに、配っちゃおうかと思います
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