上級*クロワッサン~サブマリン&モーレ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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クロワッサンクラスは、なんだか久しぶりに~4名さま揃ってのレッスンでした。
が・・Iさんは、今日でこちらのクラス終了です^^
ラストレッスンのフィセルを残して~他のメニューはすべて終了しているため・・
一足お先の卒業となりますね!

11月にラストレッスンがありますので、来月はお休みとなります。
もう秋も深まって~肌寒くなってるかしら??
お間違いの無いようにお越しくださいませ


そのほかの3名のメンバーさんも、来月はお一人別のクラスに振替で・・
次回は寂しく二人の予定です~!
がんばりましょうねっ


今日は、大型のパン~サブマリン。
オーブンの中で特大サイズになる姿を見てびっくりされてましたね
クープの加減や生地を均一に締めながら張らせるのはちょっと難しかったですね。
何度か作ってみると~感覚がわかると思いますので
ぜひぜひ挑戦してみてくださいネ

試食はカスタネットサンドで召し上がっていただきました。



もう一つのメニュー、モーレは
焼きたてを・・

やっぱりフランスパン系は~焼きたてが最高に美味しいです


試食がほぼ終わってから。。
デザートのお菓子を作りました



クラッシュは、細かくした方がボリューム出るし
キラキラしますね


さて、今月は~「趣味なび」さんより・・
サンプルをいただきました

シャンプーの「セグレタ」一回分です~
使っていた方、初めての方。
以前使ってみたけど~改良されてるの使ってみたい~~の方まで・・


(証拠写真に~ご協力くださってありがとうございました)
みなさんぜひお試しくださいネ

先週のクラスは、届くのが間に合わなかったので~
次回お渡しするようにしますので、忘れてたらお声かけください



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