水無月風… | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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少し前に習ってきた・・マメカルテット



京みな月粉を使います。
水無月って調べてみたら、京都で6月30日に食べる和菓子だそうで・・
三角にカットして、
下がういろう生地。上に大納言をびっしりと敷き詰めてあるのが正解です!

味は同じようかなぁ~と思うので・・
水無月風にさんかくにカットしてみました


マメの種類も多いし~まんべんなく混ざってしまっていますが・・
これはこれで・・美味しいのです~~

今日は、ちょっとフライングでしたが・・(関東育ちの私は知らなかったので~)
マメも粉も残ってるので、また日曜日に作ろうかなぁ~~


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