今日から、おひとりクラス変更でご一緒に・・。
少しだけ早く進んでいらっしゃるので～
卒業までのメニューで、数回はお休みになってしまうと思います。
間違えないように～ちゃんとチェックしなくっちゃ
来月のメニューのお話をしていた時に、
受講票にはもうすでに受講済みのはんこが・・
日程も調整させていただいていたのに～
お休みのメニューでした。
早めに気づいていただいてよかったです！
３月もお休み～と言っていましたが・・
こちらはメニューの入れ替えをしますので、
お休みなしで大丈夫です。
今日は、寒かったせいか・・
パネトーネのあがりが遅くて～
何度も仕上げ発酵を追加しました。
間の待ち時間が長くて、ケーキの固まるのも待っていたので・・
のんびりタイムが多かったですね。
さあ、パネトーネが焼けたから食べましょう～と
席に着いたとき、
おひとりもうご主人のお迎えの時間に・・
ケーキだけ急いで食べてお帰りに。
間ののんびりタイムに～イングリッシュマフィンだけでも食べちゃえばよかったですね
ごめんなさい。
早めにお帰りのご予定がある場合は、
先にお話ししておいていただけると・・
私もそれなりに～急いで段取りを組めるかもしれません。
（絶対とは言い切れないけれど・・）
どうぞご遠慮なく～お話してくださいネ
市販のイングリッシュマフィンと全然違う～～と・・
ふわふわでしっとりとした口当たりに大絶賛をいただきました
みなさんがとっても上手に作ってくださるので、
私も毎回美味しく食べさせてもらってます
今日も～パネトーネの発酵時間を見て、今日のは長いのね～～！と
私の説明より前にお気づきいただけました。
さすが上級さんですねっ
材料もいろいろご購入いただいて、
おうちでもたくさん作ってくださっている成果が・・
毎月のレッスンでしっかりとお話を聞いてくださっている積み重ねが・・
こういう何気ないひとことに表れてくるのですね。
おうちでパンを作っても～なかなかうまく行かなくて・・
と試行錯誤していただいたり。
そのうまくいかないのが、わかった事が上達している証拠なんですよね～
すばらしいですっ
あとは、ちょっとずつ～気を配る個所を増やしていくと、
上手に焼けるようになりますよっ！
一緒にがんばりましょうね
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