12月教師研究科に行ってきました♪ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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昨日は、私のお勉強!

夜、100件ほど・・住所のリストを作成しなくてはいけなくて~
3時間PCと格闘してたら、(休憩がてら~ご飯とお風呂は・・途中でしっかりと!)
とうとう~ブログアップ出来ずに寝てしまいました


今月の教師研究科は・・
バンベルガー・クロニケル 舌をかみそうな名前で、
聞いただけじゃ想像もできないですよね~

お砂糖が入ってなくて、バターも少な目。
バリバリっとして塩気を感じるクロワッサン~
普通のよりもあっさりヘルシーです!


ふわっと巻くというよりは~ギューギュー引っ張って締めながら巻く・・
のですが、ちゃんと層になってて美味しそうでしょ~

私はこの成型苦手です・・


もう一つは、リッチなふわふわパン
名前も、イメージ通りです。
モーニングパフ


トップに塗った砂糖衣から、ラム酒の香りがふわぁ~~
大人だなぁ

お菓子は逆に、子供たちが喜びそう!
クリームた~っぷりのオムレット




毎回いろんなお話が聞けて、ためになることばかりです。
今年一年、いっぱいお勉強させていただきました。
来年も~ご迷惑をたくさんかけてしまうと思いますが・・
どうぞよろしくお願いします

そういえば・・干支パン~今年もなかったよね!?



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