今日は、月に一度のお勉強～！
教師研究科に行ってきました
先生も先月末に～久しぶりのレッスンだったとかで・・
連絡事項やファミリーコースについての説明がた～～っぷり
１０時開始だったのに・・
連絡事項を聞いているだけで１１時半って
そこから超ダッシュで仕上げましたよ～
コーヒーケーキ
オレンジピール＆カスタードクリーム
アーモンドプードル＆レーズン＆ラム酒
トップに絞ったカスタード。
同じカスタードなのに～室温になっていたものと冷たいものによって
焼き上がりが全く違ってました。
ブラウンサーブロール
試食は、サンドイッチにしました。
やわらか～くって、ブラウンサーブって・・半焼き状態の意味ですが
このままでも十分美味しいです。
テキストには焼き直しの記載もあったので、そのまま本焼きもしてみました。
テキスト通りは奥のひとつ。
時短が手前。
時短でもいいなぁ～～
最近の教師研究科は・・レッスン中に～いろんな実験が入りますねっ
みんなで焼き上がりを見ながら、ああでもない。。こうでもないと。。
討論会もまた楽しいです
お楽しみのお菓子はキューブビット
軽めのスポンジが焼けたら～盛るだけ！！
簡単～
おなかいっぱいなのに、全部食べちゃいました。
まだ・・お腹すかないよぉ～～
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