今月の上級さんは～
デニッシュロールで卵黄を使うので・・
卵白のお菓子。フィナンシェです！
アーモンドプードルのかわりに、ヘーゼルナッツパウダーを使って・・
さらにヘーゼルナッツを散りばめたフィナンシェ。
焦がしバターにも初挑戦ですね！
ＪＨＢＳは、基本的にパン教室なので～お楽しみのお菓子はおまけ程度の簡単なもの！
上級さんには所々手伝ってもらいますが～
基本的には、デモで作り方をご紹介するのが中心となっています。
でも～煙が出てくるほどの・・おなべは、
ちょっと怖かったのかな？
今日のみなさんは～見ているときも、遠くから覗いてましたね
もうちょっと側に来ても大丈夫ですよっ
おなべの上に顔を出すのは、ちょっと危ないですが～
そこまで離れなくても・・・
薄っぺらな小さいお菓子なのに～
買うと高い
自分で作ってみると、お手間入りで・・その理由がわかりますね。
しっとりと美味しくできました
明日かあさってくらいには、生地がなじんでさらに美味しくなりますよ～
テキストよりもちょっぴり小さめのカントリーフェアですが・・
それでも大きい～！！と
みなさんオーブンから出てきたパンを見るとびっくりです。
乗せたときは真ん中だったのに～
なんでずれるの？？と・・質問が
めんぼうをかける時も、棒状成型の時も、伸ばすときも～
生地を均等に３本そろえられると・・いいんですけどね
どっかが上手くいくと～どっかであれっ？？ってことになってしまったり、
ぜ～んぶうまくいくのは難しいですね
子供の頃、お習字のときに、全部の文字が上手に書けなくて、
何枚かを合体させて提出したい～～って
思ったことを・・思い出しちゃいました
練習あるのみ がんばりましょう～
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ただいま・・じわじわと～上昇中！？
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