今日は、教師研究科のレッスンを受けてきました～！
パン・ド・カンパーニュ
どうやったら。。テキストみたいなシャープなエッジのきいたクープが入るんだ？？？
ウィーンパンの時もそう思って・・何度かおうちでも頑張ってみたけど～
やっぱりダメ
まだまだ・・ですねっ
スノーボール
オレンジピール入りの生地に、ワッフルに使うスノーボールシュガーがたっぷりです。
溶けてシャリシャリっとしたところが・・美味しい～
お菓子はバレンタイン前なので・・？
ノアゼット・オ・ショコラ
中はチョコ味のタフィー。回りはおなじみコーティングチョコ
大好き 材料全部あるから・・今年のバレンタイン。パパへのプレゼントはこれに決まり
午後からは～いまさら・・ですが～
おととし２０１０年のクリスマスケーキ「ベリーベリーサンタ」を特別に～教えていただきました。
簡単で、美味しいし、かわいい～
ドームの中は・・ビスキュイ・ジョコンド＆フランボワーズぺパンにフランボワーズムース
甘酸っぱくて美味しかったです
毎年、クリスマスケーキのレッスンが・・年末にあるのですが～
親先生が習えるのが例年９～１０月末あたり。子先生である私の先生が習うのが～１０～１１月末。
となると孫の私が習えるのは・・・
早くても１１月初旬のレッスン。タイミングが合わないと～１２月になってしまうようです・・
リアルタイムなレッスンは難しいんじゃないかしら？と言うことでしたっ
私自身も・・習ってすぐに教えるよりは～じっくり練習をしてから・・生徒さんに教えてあげたいと思うので。。
今年のクリスマスには・・このベリーベリーサンタなんていかがでしょうか？
エーデルワイスは、ムースもちょっぴりお手間入り～だったので・・
ビスキュイは私が用意しておいたのですが、
こちらのケーキなら、最初っから・・ぜ～んぶ皆さんで作っていただいても間に合いそうです
秋ごろになったら～日程のご相談しましょうねっ
ご希望の方はご連絡くださいね～
の写真は、先生作。
私のケーキは・・らぶぱんのブログに載せました～！
かわいいケーキに大満足です＾＾ 見に来てね
