先日・・お友達につきあってもらって～
今月からスタートする、プティボヌール冬の特別講習～の・・
練習会をしました。
おうちで１人で作る時は、一単位程度しか焼けませんが・・
こうしてお友達に付き合ってもらうと～
レッスンの最大量をそのまま焼いてみる事が出来るので、
リハーサルになるので～
実際のレッスンを迎えるのにとっても安心できますね。
（心配性なんです・・）
復習メニューはとりあえず～おいておいて・・
今回新登場のメニューより、
「にんじんうさぎ＆チーズとクランベリーのバトン」を作りました。
まだあったかいので～
切り口がちょっと。。
冷めてから２個目を切ってみました
かわいいかな？
試食は、簡単に～丸パンにします
ほんとは・・この方が生地傷みが少ないので、ふわふわもっちもちで美味しいんですよ～
もう一つのパンも・・
クリームチーズたっぷり！くるみとクランベリーの甘さが美味しい～
テキスト通りのサイズと、食べやすいように～半分の長さで作ってみました。
生地は、お砂糖も油脂も入っていないフランスパンなので、パンチや蒸気焼成にも挑戦します
初級の生徒さんは、初めてだと思いますが～
通常コースのちょっぴり先取りで・・お勉強してみてくださいねっ
ほんとは、うさぎ年の～干支パンなのですが・・
米粉のパンは、かわいくって美味しいので～１月以降のレッスンも受け付けますね
まだお申し込みじゃない生徒さん～
とってもオススメの・・こちらのレッスン。ぜひご参加くださいねっ