モカ?*中級~クロワッサン&エッグバンズ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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先々週、雪で延期になったモカクラスの振り替えレッスンでしたが・・
お仕事がお休みできなくって。。とお一人生徒さんがお休み。
さらに~もう一人の生徒さんは、お子様がお熱が出ちゃって。。と
土曜日にご連絡をいただいてお休み。

振り替えの方がお一人いらしたので、じゃあ二人レッスンだわぁ~と
準備していたのですが、
お一人休講と勘違いされたらしくて・・いらっしゃらず~
(私は、連絡をいただいた方おひとりがお休みだと思い込んでいて・・
ちゃんとご本人にも確認すればよかったですね。。)

結局、イーストクラスからの振り替えの方お一人で・・
マンツーマンレッスンとなりましたっ

結局モカクラスの方・・みなさんクロワッサンが未受講ということになったので~
次回に繰り下げしましょう
もうすぐ中級も終わる予定だし、来年まで引っ張るのも申し訳ないので・・
ちょっと3月のバターの折込みは気温が心配ですが、
手早くがんばりましょうねっ
寒くなぁれ

さて・・そんな訳で~今日は、お一人で一単位頑張っていただきました~!!
昨日までのあったかさが嘘みたいに、寒い一日。
外は雨で、乾燥の心配もなし
ってことは・・クロワッサン日和ですね~

生徒さんの伸ばしがとっても上手で、私の出る幕無し
ほとんど一人で作っていただいちゃいました。
その成果がこちら

初めての折込みとは思えませんね。すばらしいわぁ~
おうちでも絶対出来ますよ~
ぜひ、寒い日に・・チャレンジしてみてくださいね


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