インフルエンザが猛威を振るっている・・都筑区です。。
今日いらっしゃる予定の生徒さん、お子さんがインフルエンザにかかってしまい～
治ったと思ったら、学級閉鎖になってそのまま学校に行かれなくなってしまったとのこと・・
残念ながら、今日はレッスンもお休みしますと・・
先日連絡をいただきました
今日は・・今度は下の子のクラスが学級閉鎖になったとか。。
（同じ学校に通っている生徒さんに連絡がはいりました）
ママ、ダブルパンチ～
でも・・かえって同じ日でよかったのかも。
早く落ち着いてくれるといいですね
６年生は受験の子達はお休み続き。
そろそろ吉報をもって学校へ出てくる子もいるとか・・いないとか・・
我が家には、まったく縁のない話ですが～
子供が頑張っていると、親は応援するしかないですよね。
みんながんばれ～
さて、今日はオリーブクラスから・・振り替えでお一人参加だったので～
３人でのレッスンです！
折込みパンは、生地量を変更すると～
伸ばしのサイズも違ってくるので・・
生徒さんが混乱してしまいそうです
いつもは、生徒さんの人数によって、焼く量を調節するのですが・・
この回だけは、偶数分で
きちっとテキスト通りにさせていただきました。
残った一人分は、わが子のおやつと消えましたっ
二人組みと・・ひとり
作業ごとに、組み合わせを変えながら～
みんなでがんばりましたっ
デニッシュペストリーの生地は、きれいな四角。
さすが上級さんです！
真ん中に手粉も見えてますが～
実はほとんど使ってません
バターフレーキーも、テキストみたい！
重ねた生地はぴったり
ほんと上手になりましたね～と・・
私はほとんど手を出さず、思わずカメラマンになって、激写ですっ
層がはっきり見えて、サックサク。
桃に塗ったナパージュがきらきらしてて、プロのお仕事のようですねっ
こちらが生徒さんのひとりひとりの分。
ママすごい～～ってご家族に言ってもらえたことでしょう
上級まで続けててよかった～。
こんな美味しいパンが作れてうれしいです！
って・・言っていただいちゃいました。
私のほうが、生徒さんの上達をひしひしと・・感じられて
うれしい一日だったんですよ～
ありがとう
プティって楽しそうだなぁ～と思っていただけたら・・
ぽちっと応援よろしくお願いします～
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