いよいよパン教室プティボヌールのスタートです！
新しい年。今年は教室を始めて・・４年目を迎えます。
いよいよ卒業生を送り出す年になってしまいました
長いと思っていた上級までの道のりも～
振り返ってみるとあっという間だった気がしますね
そして、もうすぐプティボヌールが正式にＪＨＢＳのお教室として認定されます。
９月に教師認定式を終えて～
すぐに教室の申し込みもしたのですが・・
なかなか日程が決まりません。
多分・・２月以降の予定になるみたいなので～
もし、レッスンと重なってしまった場合は・・
大変申し訳ないのですが、日程の変更をお願いします。
詳しいことが分かりましたら～
対象の生徒さんには個別にご連絡いたしますのでご了承くださいね。
私にとっても、教室にとっても大切な一歩となる認定式なので・・
どうぞ温かく見守っていただけるとうれしいです
２０１１年もみなさんと楽しく・・がんばります～
記念すべき？一回目のレッスンは～
特別講習
ＪＨＢＳでは、通常の初級～上級と講師・教師は、カリキュラムが決まっているのですが～
その先の研究科は、
今までのメニューの復習（こんどは教える立場になってるから、教え方のレッスンになりますね。指導要項に沿って習うみたいです・・）
＆毎月の新しく発表された「新メニュー」と呼ばれているパンを習うことになります。
私は、教師になったばかりなので～
まだまだカリキュラムをこなさなくてはいけないのですが～
３ヶ月に一回は、この新メニューを習っています。
プティの生徒さんにも～この新メニューは特別講習としてレッスンが出来るので・・
私の引き出しをいっぱいにして行きたくって
こうして習った中から・・
今年の特別レッスンとして選んだのが～
クルールドゥショコラ
ダブルチーズゴマブレッド
のふたつ。
先月からもうすでにレッスンが始まっているので～
こちらのブログをご覧のみなさまには、おなじみのパンになってるかなぁ
ふたつとも、とっても美味しいので・・
私も試食が楽しみです
特に
チーズのパンは、オーブンから出して
みなさまのお口に入るまで、数十秒でしたよね～
熱い熱い！！とハフハフしながら食べました。
そんな訳で～写真撮り忘れちゃいました
（ただ単に新年早々・・久しぶりで忘れちゃっただけですね。。
ごめんなさい～）
最後になって、お土産のパンをパチリ
１２月は、クリスマスバージョンのラッピングにしましたが・・
今月は、バレンタインを意識してみました
クーベルチュールがたっぷりなので～
バレンタインチョコの代わりにもぴったりですね
明日も同じメニューです
写真忘れずに～撮りますね。
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