今日はあんずクラスのレッスン！
通常の初級コースはおやすみで・・
冬の特別講習のメニューを選んでいただきました ほっかほかの肉まんあんまん
市販のあんまんが苦手で・・とおっしゃる生徒さんも、
教室のごまあん美味しい～と・・ペろっと食べていただけました
なんだかうれしいなぁ～～
肉まんのお肉も、よ～く練っていただいたせいか、
なんだかいつもよりもふわっとした食感に仕上がってました。
すでにレッスンが終わってるみなさん～
おうちで作る時は、ぜひよ～～く練ってふんわりとさせるくらいにした
フィリングを包んでみてくださいねっ
ちょっとした手間で、また違った美味しさが味わえますっ
包み方もとっても上手に出来ました。ついこの前、あんぱんのレッスンをしたばかりなのに・・
この上達ぶり～ すばらしいですねっ！
おうちでもどんどん作ってくださいね～～
年内のレッスンは、あと２回。
明日の肉まんあんまんと、あさってはクルールドゥショコラ＆ダブルチーズゴマブレッドの
レッスンを残すのみとなってしまいました・・。
冬休みは、いっぱい練習したいなぁ～と思いつつ。。
きっと大掃除と帰省で終わってしまいそうな予感・・
時間の使い方が上手になりたい。。
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