今日から、１０月ですね～
朝のうちは・・まだ肌寒いような気候でしたが・・
午後からは少し陽がさしてきて、ここ数日の寒さが嘘のようになりました。
今月から、初級クラスも新しく３つスタートし、
たくさんの生徒さんをプティのお仲間にお迎えすることが出来ました。
うれしいですねっ！
教師にもなったことですし～もっともっと頑張らないとっ
それなのに・・
今日は朝からやってしまいました
猛反省です。
４人の予定で、手ごねの材料を４つにわけて・・たくさん用意していたのに～
水分量を二人分ずつの量と間違えて・・
倍量投入～
ああ～～と思った時には、もうみなさん粉の中へお水が入っちゃってました
きゃ～どうしましょう
材料がもったいないので、そこに倍量のその他の材料を入れ込んで・・
みんなで１ｋｇの粉量を手ごね。
お一人生徒さんがいらっしゃらなくて～どうしたんだろう？？と
お話しながらも、すでに始めてしまっていたので～
私の手も離せなくなってしまって、お電話することも出来ず・・
あとから、ご連絡をいただいたのですが、
私の説明が足りなくて、日程を勘違いされてたみたい。
ああ～こちらにも申し訳ないことをしてしまいました。。
今後は、こんな事がないように～
注意していきますので、どうぞお許しくださいね。
今日、いらっしゃることが出来なかった生徒さん。
もっともっと頑張りますので～次のレッスンにお越し下さいね
お待ちしております～
そして・・今日たっくさんのパンを一緒に焼いてくださった
３名の生徒さん。
たっぷりと成型の練習をしていただけました。
もう完璧ですねっ
生徒さん三人+私。１台のオーブンで天板８枚を時間差焼き～！！ ５８個でしたっけ？
記録的な数のパンになりましたっ
とてもお疲れになったと思います。
どうぞ今日はゆっくりお休み下さい。
そして、また次回・・今度は楽勝～って思えると思いますよっ
ありがとうございました。
プティの生徒さ～ん お友達のみんなっ
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