天の川は、お空の上にあるから・・
織姫と彦星はきっと会えるよねっ
私たちには見えないだけ。。
ここ数年は、笹飾りも作ってないなぁ～
子供たちも大きくなったということでしょうか。
マンション住まいの我が家に・・２メートル以上の笹（本物）
ベランダからはみ出していたので～
短冊の願い事が、外から丸見え？？
ちょっぴり恥ずかしいよねぇ
なんていう思い出もついこの間のようです
今日は、ショコラクラスのレッスンでした
上級メニューも、今月が６回目のプティトップクラスです。
こちらのクラスにとっては、私はいつまでも新米先生ですよね～
みなさん ミキサーを買われてから・・
パン作りがほんとに気軽に出来るようになったよ～と。。
ひとりお持ちじゃない生徒さんに強烈プッシュ
でもねっ！その生徒さんは・・手ごねのプロですから～～
焦らなくたっていいんです。
必要な時に必要なものを。。
賢い主婦は、上手にお買い物をしましょうね～
まっ確かに、捏ね器と発酵器は、持っているとパン作りがほんとに
いつでも楽々出来るようになりますけどね～
（冬になると発酵器が欲しくなりますよ～～と、さらにプッシュしてみたりして～～）
今日は ミルヒブロート も写真を忘れずに撮りましたよっ
熱々をカットして・・ふわふわのまま いただきました～
黄色の生地に驚きの声が
卵黄がたっぷりですからね～！！３本で約５個分
余った卵白もすごい量になりますね
（先日は、我が家の夕食の「レタスと卵白の中華スープ」になりました）
ほんのり甘くてミミも薄くてサクッとした感じに焼きあがっていて、
ほんとに美味しかったですね～
そして、先に焼きあがっていたのは・・
対照的なハードパン ライブレッド です。
食べやすい配合のライ麦パンには、レーズンがたっぷり入ってます
丸いのは、試食用の私のデモ
生徒さんには、ひとり一個ずつ なまこ成型の楕円のタイプを作っていただきました。
みんなそれぞれ味のある仕上がりになりましたね～
付箋をつけて焼いたけれど・・付けなくても すぐに自分のパンが分かりますねっ
愛情たっぷりのパンは、ご家族みなさまと一緒にお召し上がりくださいね～
素敵なパン教室がたくさん紹介されてます
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