今日は、クロワッサンのレッスンをお休みしてしまった方たちが集まっての・・
補講レッスンです
冬限定のこのパンも、気づいたらもう３月。ギリギリいけるかな～と
日にちをセッティングしたのですが、
今朝の天気予報では、今日の最高気温は１８℃
暖かい日になりそうですって、
天気予報のお姉さんの笑顔がうらめしい～～
暖房をオフにしても、どうやっても室温は２０℃を下回らず・・
仕方なく、成型が終わるまで冷房を入れました。
寒かったよね・・生徒さん風邪引かないでくださいね
溶け始めるバターをどうにかこうにか折りたたみ・・
すばやい作業で伸ばせました
おかげで、サクサクのクロワッサンになりましたね
無事に綺麗に焼けて、ほんとに良かった
試食しながら、しみじみと・・そう思った私でしたっ
パン教室 他 カテゴリに登録してます
パンお菓子作りのカテゴリに登録してます
パン教室,ＪＨＢＳ,手作り,横浜市,都筑区,お菓子,習い事,