今日は、モカクラスのレッスン。
いよいよ初級もおしまいです！
たった・・６回ですが、みなさんめん棒のかけ方も、生地の丸め方も
だいぶ慣れてきて、目に見えて上達しているのがわかりますよ～
すばらしいですね
おうちでも、相当焼いてるのかな～って思いながら・・
見つめてました。。
最後はやっぱり山型食パン。
ずら～っと並んだ姿がいいですね～
成型の仕方を説明しても、
難しそう～たくさん工程があって、もう最初がわかりません・・
なぁんて、声も出てましたが・・
１個めよりも２個目の生地は、流れも分かってうまくいったのではないでしょうか
難しいことを考え始めると、
この山食はキリが無いので～
まずは、手順を覚えるためにどんどん焼いてみて欲しいな～って思います
みなさんそろって・・食パンケースもご注文で、やる気十分
届いたらご連絡しますね～
来月からはいよいよ中級コースのスタートです。
美味しいパンがたくさん出てきますので・・
お楽しみに～
今日は、もうひとり・・イーストクラスからの振り替えで
参加されたプティ最年少の生徒さん
この春、就職なので、残念ですが・・プティも今日でご卒業です
（土日のレッスンができなくって、ごめんなさいね）
もうすぐ新しいスタートですね～
かわいらしくて明るい・・その笑顔で元気に頑張ってくださいね
ずーっと応援してますよ～
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