いよいよ・・待ちに待った上級レッスンがスタートです
一緒にお教室を始めたお友達の中で、ちょっぴり先に始まるので～
ドキドキわくわく
やる事はおんなじなのですが～受講表に記入するところが違ったり、
テキストの色がちょっぴり違うと・・
ちょっと新鮮ですねっ
（あと・・一番違うのは、受講料が５００エンのところかなっ）
今日は、トップの画像にもあるモーレ。
なんて綺麗な美味しそうな仕上がりでしょう～
なかなか真ん中が綺麗にひび割れてくれない・・このフランスパンを
とっても上手に作れましたねっ！
ブール成型も、鉄板へ乗せるときも、注意点を守って出来たからですよ～
お見事ですっ
もうひとつのパンは、サブマリン
このパンは、何と言ってもまっすぐにすらっと伸ばしていくのが難しく・・
さらに～クープが難関です。
お勉強のために、一人一本作っていただきました。
自分で作ったものは、お名前を書かなくてもすぐに分かりましたね～
今日の試食では、レタス・きゅうり・スライスチーズ・トマト・パストラミビーフを挟んでみました
ゆで卵のサラダや、ハム、ツナ・・なんでも美味しいですよ～
おうちでも、ぜひカスタネットサンドにしてみてくださいね
上級のバレンタインメニューは、ブラウニー。
かわいらしい絵のついた箱に入れて・・お持ち帰りです
上級は、全部で１６回。
長そうですか～？
最後まで・・ゆっくりじっくり頑張っていきましょうね
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