今日は、ひさ～しぶりの・・
プティボヌールのレッスンでした
朝からペースがめちゃめちゃです
それも・・初レッスンのうしパン＆オレンジリングだから、
緊張しました
成型に時間がかかるし・・食パンケースに入れて焼くので、
焼成時間もそれなりに。。
先に、オレンジリングを試食して、焼き上がりを待ちました
チョコチップとダブルオレンジピールがおいしいパンですよね
おしゃべりしながら～のんびり食べてるあいだに焼きあがりましたよっ
うしに見えるかなぁ～？と心配そうな生徒さん。
いろんなものに、見えちゃうらしいです？？
いえいえちゃんとに見えます
目を細めたり、首を傾けなくたって・・
どうみてもウシですよねっ
焼きたての端っこをちょっぴり試食。
リッチな配合なので～あれだけ成型のときに思いっきり伸ばしたりしてたのに、
おいしかったでしょ
初めては、組み立てのときもイメージがつかみにくいので・・
何度か作るうちに、ああしよう！とかここはこうしたらいいよね！とか・・
考えて作れるようになりますよ
ちょっぴりハードルの高いパンかもしれませんが～
忘れないうちに、ぜひぜひ作ってみてくださいね
あっお一人、今日が年内最後のレッスンでした。
よいお年を～ って言うの忘れちゃいました・・
この場を借りて・・
今年一年どうもありがとうございました。
来年も一緒においしいパンを焼きましょうね
よいお年をお迎えくださいませ～