グレープフルーツゼリー | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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お買い物に行った時に~グレープフルーツ発見
(別に珍しくもないですが・・・)
そうだ~練習しなくっちゃと・・かごの中へ

前回作ったときは、とっても大きなグレープフルーツだったので・・
テキストどおりに作っても、
皮が余ってしまいました。
小さいのだったらどうなのかなぁ??と、
今日はあえて小粒のもので作ってみましたよ~。

結果は、ゼリーが多くて・・試食用の分も小さな器に残りました。
1個あたりの量は少ないけれど、数がたくさんできるから
こっちの方がいいかなぁ??
(大きかったらカットを多くすればいいだけなのだけどね)
でも、こんなにも量が違って見えるなんてびっくりです
何事もやってみないと~分からないものですね

果汁たっぷりの美味しいゼリー、皮のカップでおしゃれだし、
小さいカットでも十分満足できるよね

このグレープフルーツゼリーは、今月の中級クラスで登場予定
今日の果実は皮が薄くてジューシー
果汁がたっぷり~搾れました。
今までは、ちょっとしぼるのが大変で・・あまり作ってなかったのですが~
超~簡単な裏ワザを発見したので、一番面倒なこの作業も5分で終了~
(みんなでやれば、もっと早いね)
早速レッスンでご紹介しますね~



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