おせきぱん と 生キャラメル♪ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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今日のパンは・・
お赤飯(おせきぱん)

ベニエット(紅麹)を入れたピンク色のパン生地に・・
赤えんどう豆と大納言かのこを入れて、
仕上げにナパージュを塗って黒胡麻をふったパンです。

この成型、簡単だけど~ちょっと細かくて・・
一人でするのは大変?
と・・・パパが見かねて手を貸してくれました。

TVの黄金伝説で、小麦粉を小さくおコメみたいに作ったチネリみたいだね~
そこまで細かくないでしょう~なんて言いながら。。
あっという間に出来上がり~

ナパージュもアガーで手作り

そして、おうち用のなまのキャラメルもおやつに作ってみました。
レッスンで作ったものって、急にハードル低くなって・・
気軽に作ろうって思えちゃうから不思議~
やっぱり何度もくり返し作るから・・でしょうね。


どこがおうち用かわかりますか~?
粒々ないでしょっ

そうです~バニラオイルを使いました。
あとは・・生クリームも100円程度の植物性のホイップクリームで作ってみたら
どうなるでしょう~~?
と・・お手軽に

とりあえず、とろけてました~
味は、そんなにびっくりするほどは変わらないですねぇ。。
あくまでも、おうち用ですから・・これでオッケー
質より量の子供たち(&私たち・・)ですから~
あまり深く追求されずに、なくなっちゃうと思いますっ


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