今日は、私のお勉強の日。
パン教室で新メニューの中から、２種類習ってきました。
この新メニューのパンは、プティ教室でも特別講習でお教えできるものです
そのうち～お楽しみで、出来たらいいですねっ
作りたいもの＆食べたいものが見つかったら・・リクエストしてくださいねっ
今日のメニューは・・
お正月にぴったり？？の お赤飯（ぱん）
ワインで煮詰めたフィグやドライクランベリー・くるみ・カシューナッツがた～～っぷりの
ナッツワインブレッド
カットしてみると～どれだけたっぷりか・・よくわかりますね
どちらのパンも、とっても美味しかったです
お菓子は、かんたんフロランタンの本格バージョン
マンデルシュニッテンでした。
こちらは、パートシュクレ（クッキー生地）も手作りして・・上にキャラメル状のマンデルマッセを乗せて、もう一回焼きました
美味しいっ
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