メニューは・・
ブルーベリーソースのフィリングを巻きこんで、アーモンド・コーンフレークなどの混ざったクッキーみたいなトッピングを乗せた
ビッグサンフラワー
ブリオッシュを二つの成型で・・
パウンド型に入れたナンテール
セパタルト型に入れて王冠の形に似せた成型が、タルト・オ・シュクレ
お楽しみメニューのお菓子は、
タピオカ粉で固めたマスカルポーネ入りのやわらか～いプリン
タピオカプティング
今日は、あさってお出かけの予定が入ってしまったので・・
いつものクラスと別のクラスへ振替えでした。
とっても楽しかったです～
抜歯のあとがまだちょっぴり痛い私にはぴったりの～
やわらかいパンだったから、
試食もちゃんと食べられました
やわらかく焼いたブリオッシュ美味しいですね
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今日は、パン教室部門１４位あたりに居るかな～？
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