今日は、午後から講師試験の練習にお付き合い。
写真は、(私が）練習したあんぱんと、
昨日焼いた小麦胚芽入りの山型食パンです。
ozzちゃんは私から見たら、とっても上手だと思うのだけど～～
本人はもっとレベルアップしたいのよね
その気持ち、わかるわぁ～～
だって、どんなに上手になってもパン作りって終わりがないんですよね。
先生になっても、もっと上の先生方も・・
きっと日々勉強～って、思ってる。。はず
でも、それが楽しいんですよね
今日は、もう一つの実験。
テーマは
「こね器によって、こね上げの温度が変わるかどうか」
途中経過は置いておいて～
結果は・・
よくわかりませんでした。
だってね～
最初に温度を計った時点で、あれ？？あれ？？？
粉の温度、水の温度、同じところに温度計を入れてるのに～～
微妙なズレが・・・
証拠写真は、こちらでどうぞ
なぜ？？どうして？？？？
前にも、こんな経験はあったけど～
今度は同じメーカーの温度計だし。。
結局どちらの温度が正しい温度なのか、わからないまま終了
実験はおあずけに・・なっちゃいました
期待して待ってた先生～ごめんなさい。
同期の先生方・・次のレッスンでは、温度計持参で・・
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今日は、パン教室部門２１位あたりに居るかな～？
最近登録数が増えてきて・・ちょっぴりランキング下がってますね
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