今日は、久しぶりに一日フリー
私が通っているパン教室の上級の生徒さんのレッスンがあったので～
お勉強に行かせてもらっちゃいました。
生徒の皆さん、お邪魔しました
時々、こうやって先生のところにお邪魔して・・
見学＆お手伝いさせていただいてます。
普段、自分が習っているときは・・新しいパンを作るのに必死で～
先生がどんな風に動いているか、どんな風に説明をしているのか、
あまり把握出来てなくって
でも、今日みたいに違う立場で参加させてもらうと～
どんな風にレッスンを進めていったらいいのか・・
（作り方の復習も含めて）
とてもいい経験になります。
お邪魔でしょうけれど～笑顔で、いつでもどうぞ
って、言って下さる先生です。
私もいつか先生みたいになりたいな
とっても身近に素敵なお手本があるって、幸せだな～って思います
さて・・今日のレッスンはバターフィセル。
上級までのレッスンの最難関のパン
誰でも知ってるフランスパンです。
家庭のオーブンで焼くので、長さや大きさに制約がありますが・・
それでも、とっても美味しく焼けるんですよ～
レッスンの間は、ひたすらメモだったから、
おうちに帰ってから～実践してみました。
忘れないうちに、何度か作らなくっちゃね
ランキングに参加してます。
ポチッポチッと・・応援お願いしま～す
タグ パン教室 ＪＨＢＳ 横浜市 都筑区
パン作り お菓子 体験教室 習い事