矢羽根模様のロールケーキ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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今月のプティのお楽しみメニューは、ロールケーキ!
と・・お知らせしてありますが、
初回のレッスンが、あさってなのに~矢羽根が・・
ロール紙を使って最後に巻くのですが~
表面の茶色いところが、紙にくっついてきて・・せっかくの模様がはがれる~

いろいろと・・試行錯誤の実験の結果。。
とうとう今日は、一本でお見せできるものが焼きあがりました~


得意な先生から見たら、まだまだよ~と・・・
ご指摘がありそうですが
私の中では、満足な出来栄え
マークの先生ですから。。
このくらいで、勘弁してもらえると~ありがたいですっ

ちなみに・・まきまきする前の焼き上がりの矢羽根の姿~

先日お見せした、焼成前のロールケーキが~
こんなにくっきりとした模様が浮かび上がってくるんですよ~

でもね・・
模様の部分が、どうしてもちょっと固めになるから~
白い方がふわふわで、味は好きかも

あっ
白い方、練習してなかった・・




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