５月のレッスン用に、ロールパンの練習もしなくちゃいけないのに・・
冷蔵庫に半端に残ったカスタードクリームを消費するために、
その次のパン、コルネの練習をしました～
このパンをかっこよく作るには、時間がかかりそうです
今日は、とりあえず生地をどれくらい長く伸ばしたら、均等に巻けるか・・
いろんな長さでお試しです
テキストの長さでは、６～７巻きって、難しくないですか？
手書きのメモにあった長さでは、余ってしまいました・・
私の手に、ちょうどいい長さを見つけて・・華麗にデモが出来るように～
もうちょっと修行しますっ
朝食用に、カスタードクリームた～っぷりとつめてみました
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