私達のパン教室は、普段はｎｅｗちびまるくん（こねまるくん）という機械を使って、生地をこねます。
楽チンだし・・とってもいい生地が出来上がるんですよ～
でも、機械がないとパンが作れないんじゃ困るしね・・
初級の第一回目の講習は、手ごねをすることになってます
パン生地をこねるっていうと～
よく、テーブルにバンバンと大きな音をたてて・・たたきつけるやり方を
思い浮かべるのでは？？
ＪＨＢＳの手ごねは、たたきつけないやり方なので・・とっても静かなんですよ～
隣で赤ちゃんがしてても、真夜中でも・・大丈夫ですっ
私も初級の一回目に習ったっきり・・
すっかり忘れていたので～これでは、先生になれないぞ～と、
夏休みに（だいぶ前ですね・・）もう一回教わってきました。
いよいよ開講も近づいた？？？ので、
今日は手ごねの練習ですっ
先生だもの～手早く、優雅な手つきで？見本を見せなくちゃ～
（ちょっと無理・・）
出来上がったマヨネーズパンは、結構ふんわり
よかった～
でも、ちょっと小さめだったから・・
仕上げ発酵をもうちょっとしてもよかったな～メモメモ・・
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