山型食パン | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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mi*coさんが、とっても綺麗な山食を焼いてたので~
私も・・とちょっぴり頑張ってみました

ガスオーブンに変えてから、どうも山食に嫌われてる私・・
我が家は消費が多いので、常に2本同時に焼くんです。
そうすると~
オーブンの中心に面してる側だけがぐーんと高く伸びて、オーブンの端に面した部分は、伸びない事が多くって・・
腕が悪いって言うのもあるんでしょうが、どうにも納得いかない・・
でもなぁ~上手くいくことも数回あったし・・
なぜだろう?

今日は、パンケースを斜めに2本入れてみました。
そしたら、2本ともまっすぐに上がりました~

が2本目。(トップの画像が1本目です)
見えない面も、ほとんど同じお顔ですよ~

これってまぐれ??
しばらくこの置き方で焼き続けてみようと思います


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