気分を変えて・・コーヒーまんじゅう♪ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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最近、お菓子作ってないです・・
材料は買ってあるのに~オーブンが山食とあんぱんに占領されてます

たまには・・と思い切って
それも超面倒な、コーヒーまんじゅう
別名カフェオレ大福

パン教室のサービスメニュー(お菓子など)のひとつなんですけど~
すごく美味しくって、大好き
もう何度も作ってるんだけど~
なかなか包むのが難しい。お餅の生地がべったべたで手にくっついて
収拾不可能になることもしばしば・・
でも、そんな苦労も吹き飛ぶほど美味しいから・・
時々作りたくなるんです。
市販のものもありますが、たくさんたべたいらぶぱん家には高くて~
今日は、2単位24個作りました。半分は冷凍~

あっ、パンもちゃんと練習しましたよ
もうすぐ山食焼き上がり~
あとで、画像貼り付けますっ!
今のところいい感じ

に・・釜伸びしてると思ったら~
ん~なんか違うんです・・

上から見るとね~こんな形になってるの。
爆発的に・・釜伸びしてるんだけど~
どうなんでしょう?
どなたか、理由が分かる方~お願いします