今日のおやつ・・買い置きのお菓子もなくて、
おまけに頼みの薄力粉も残りわずか・・
台風の影響か、朝からすごい雨で～外に買い物に行くのも嫌
（朝からバドミントン教室はちゃんと行ってきましたし・・
買い物と言ってもなんですけどね）
たまには、家でまったり過ごしたい～
と言うわけで、冷凍庫や冷蔵庫の残り物で、簡単おやつ。
まず、りんごを薄くスライスしてレモン汁とグラニュー糖を振りかけて
しばらく置いておく。（なんか味の薄いりんごだったので・・）
その間に、冷凍庫に眠っていたパイシートの真ん中にだけフォークでプスプスと穴を開けて・・
冷蔵庫にはんぱに残ってたカスタードクリーム（市販品）を乗せて、
先ほどのスライスしたりんごをクリームの上に乗せる。
粉糖をたっぷりと全体に振りかけたら、
予熱したオーブンで焼いて、
超簡単りんごカスタードパイの出来上がり～
とても、ありあわせ・・とは、思えないよね？
さて、子供たちが今日は成績表を持って帰ってきますよ～
どんな顔になるのやら・・・・・