図書館で借りてきた石橋かおりさんの本のレシピより～
ニューヨークチーズケーキを作ってみました。
１８センチの丸型で、クリームチーズが４００ｇとサワークリームが２００ｇ
薄力粉ではなく、コーンスターチが入ります。
ねっとりとした濃厚なケーキを予想していたんですけど・・
ちょっと違う
腕のせいかもしれない
味はまぁ美味しかったんだけど～でもビックリするほどじゃないかな。
もう作らないかも・・
だって、材料費高すぎ～
一箱で作れるレシピ探そう～っと
追伸
一日経って・・冷蔵庫でつめた～く冷やして、食べてみたら
ふんわりしてた生地が落ち着いて、しっとりねっとりの食感に変わってる
あきらかに、昨日よりも美味しくなって・・想像してたようなケーキに近づきました。
でも、やっぱり～材料費が高いので・・特別な日に作るかも？？くらいかな～
一応レシピを、メモしておこうっと