今日の夕食は、手打ちうどん。
緑の方は、抹茶入り。
昨日の夜、ちび丸くんでこねて冷蔵庫で一晩おやすみさせておきました。
パスタメーカーを使ったので、のばすのも切るのも簡単っ
実は、このパスタメーカーだい～ぶ前に買ったんだけど・・
一回も使うことなく、しまいこんでました。
今日やっと初登場
でも～安物だったせいか、刃の大きさが微妙。。
１．５ｍｍと６ｍｍだって・・
本には、うどんには３．５ｍｍ～４ｍｍくらいが適当です。って書いてあるのに～
ずいぶん太いうどんになっちゃいました・・。
仕方ないかっパスタ用だし
でもね～ハンドルくるくるするだけで、生地がうす～く伸びていくし・・
カッターの方に伸ばした生地を通して、くるくるすると
あっという間に麺になってるの。楽しい～
ちょっと固めのうどんで・・（ゆで加減が足りなかったかな）
歯ごたえありすぎ～
次回は、もうちょっと厚さを調節してみようっと