モーレ

今日のパンは、モーレです。
バターとけしの実の香りがとってもいい
シンプルなパンです。
普通はとじ目を下にして焼くけど・・
これはあえて上にして焼きます。
それでこんな表情がでるんですね～
簡単な成型で、フランスパンっぽい味が楽しめて
お気に入りですっ