
大納言小豆を買ったのはいいけれど~
ずっと冷蔵庫に眠ったままでした。
ようやく登場
ほんとのレシピは、抹茶だったのだけど。
前に抹茶シフォンを焼いた時、ちょっと古い抹茶だったからか、
生地がきれいな緑じゃなかったので・・(製菓用の抹茶だと緑になるのかな?)
今回は、よもぎにしてみました。
生地の4割によもぎを混ぜ込み、あいだに大納言を散らして
ぐるぐる~
すこし隙間が出来ちゃったり・・表面がゆがんじゃったり(冷まし方が悪かったです・・)したけど~
初めてにしては満足。
またいろんな“ぐるぐるメッシュ”に挑戦したいな