カメメロンパンに初挑戦
冷凍のクッキー生地を、こね始めと同時に冷凍庫から出し自然解凍。
５個をカメに。５個を普通に・・作ってみました。
が・・
目は取れちゃうし。（又は飛び出るし・・）形は悪いし～
やっぱり、私メロンパン苦手
何故かこんなになっちゃうの
どうしたらちゃんと出来るんだろう～
後からの５個だったから・・クッキー生地があったまりすぎ？
でも、包む時結構固かったんだよなぁ～
１段２回で焼いたから、二次発酵が４０分くらいたっちゃったから？
でも、カメ（先に焼いた・・）の方も崩れたのあるし。。
スジをつける時に強すぎるっていう以外にも、
何か原因がありそうなんだけど～
誰か、教えて～