マロンクリームのロールケーキ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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生クリームにボンヌママンのマロンクリームを混ぜて・・
ロール生地に塗って~
富沢商店の壊れマロングラッセを散りばめて・・
ロールケーキ作りました。

でも、失敗~
表面ひび割れだし、マロングラッセを入れすぎて、甘すぎ~
何事もほどほど・・がいいみたいですね。
今度は、クリームだけでやってみようかなぁ~

何で割れちゃうんだろう?
この前お友だちの家で作った時も・・そういえば、割れちゃったのよねぇ~
ロール生地、焼きすぎてしっとり感が足りないの?
それとも、巻く時にきつく巻きすぎてるのかなぁ??
冷蔵庫で、数時間寝かせて~食べたら、
美味しかったんだけどな。