バタートップ

今日は、バタートップのリベンジ

画像では、ちょっとわかりにくいけど・・
この前よりも、クープの中心がすこ～し盛り上がってます。やった～
でも、成型の巻きの時に引き締めが強すぎたのか、
側面がざらざらしてる～。生地が荒れちゃった証拠ですね
裏側は、もっと・・写真には写らないように、後ろ向きさせちゃいましたが
パン作り、極めるのは　なかなか難しいです。
でも、だから楽しいのかも～