バタートップ

昨日は、甘いパンだったので～
今日はバターの香りたっぷりの・・バタートップにしました。
クープにのせたバターがしみてて・・
ミミが美味しいパンです

久しぶりに作ったので、成型のときにうまく生地を張らせることができなかった・・
仕上がりは、やっぱりクープが高くならないよ～
テキストはクープの真ん中が一番盛り上がって高くなってるのに、
私のは、陥没・・

近々リベンジ決定です