プティボヌールでの３回目の・・
デコ食パン認定講師講座がスタートしました！！
１回目（１期生）おひとり。
２回目（２期生）お二人。
そして今回の３期生の生徒さんもおふたり♪
少しずつ・・デコ食パンの輪が広がっています
今回も遠く、沖縄からのＧさんと、静岡からのＫさん。
宮崎、広島に続き～お仲間が全国に広がっていきますね～とっても嬉しいです＾＾
私のところで、認定講座を受けよう！と思ってくださった
５名の生徒さんのうち～
おふたりが、同じＪＨＢＳの先生でした♪
（それもお二人共私よりもはるかに先輩先生という～～笑）
楽しそうなパン作りを・・
ちょっとやってみたいけど、せっかく習うなら
ちゃんと美味しくパンが焼ける先生に・・
パンのこと知ってる先生に・・
習いたかったし！っておっしゃっていただけて～
これは失敗できないぞっ・・・と
密かに？ プレッシャーかけられてます（汗）
季節によって、がらっと変わるパン作り。発酵の見極め・・などなど～
テキストに載ってない「パン」に関するお話も時々入れながら
レッスンを進めていきますね。
（実は・・ＪＨＢＳの準師範という資格の他にも、パンシェルジュ１級も持ってます♪）
今日も・・ミックス粉だし、成型もややこしそうだから～
実はあまり期待してなかったんだけど、
（普通は、触れば触るほど・・パンって固くなって美味しくなくなるんです）
思った以上に美味しいわぁ～フワフワなのね～と言っていただけました！
やったねっ♪
こんなパンのことをいろいろと知り尽くしている先生もいらっしゃれば・・
もちろん、初心者の生徒さんもいらっしゃいます。
それでもみなさんちゃ～んと焼けてます！！笑
そういうカリキュラムなので、当然ですが・・・
丁寧に丁寧に～つきっきりで（うるさいくらい！？）ご指導させていただきますので、
どうぞご安心くださいね♡
レッスン１のレオパードが焼きあがりました～！
どちらがパン教室歴１８年！のベテラン先生か・・
どちらがパン作り初心者さんか・・
わかりますか～？笑
お二人共とっても上手に焼けて、嬉しかったです♪
認定講座に関するご質問もありましたので～
次の記事でそれについて・・
お答えしようと思います♪（長くなるから～～汗）