一般社団法人 日本サロネーゼ協会 「デコ食パン認定講師講座」
プティボヌールでの開講まであと少し…
最終チェック中です
最終と言いつつ〜納得いくまで何回も焼いちゃうんですけどね
お昼ご飯は、パン教室で生徒さんと一緒に焼いたパンをランチタイムで食べてるので…
練習のパンは、朝ごはん。
最近はデコ食パンが余り過ぎて、夜もスープと一緒に食べてみたり〜
子供達のお弁当にサンドイッチで持たせたり〜
週末はお友達がフラワーカップケーキ
を作りにきてくれるので…
を作りにきてくれるので…お昼に食べてもらっちゃおう
まだまだ終わりませーん！
楽しいっ
レッスン１～５までのパンを並べてみました。
最終回のレッスン６は・・
生徒さんが自分で考えたオリジナルデザインのデコ食パンに挑戦します。
どの型を使おうかな？
どんな模様にしようかな・・。何色にしよう？
講座で習った技術や知識を総動員して～
デザインに合わせて分割をして、成型をして・・
自分のタイミングで焼き上げます。
卒業制作として、写真を撮って本部へ提出となっていますが～
出来上がりの善し悪しは、合否の基準ではありません。
いくつかの決まりの中でどんなデザインを考えて表現するか・・
技術を身につけられたか・・
時間内に仕上げられるか・・
などがチェックポイントになります。
落とすための試験ではないので・・安心してくださいね。
学んだことを振り返りつつ～
自分で作り出す経験ができるのは、
その後の活動にとてもプラスになりますよ～
講座中なら・・困ったら、すぐ隣で見守ってる先生に相談できますしねっ
認定講座終了後は、すぐに講師として活動していただくことが出来ます
楽しい楽しいデコ食パンを・・
みんなでたくさん作りましょう～～
ちいさな幸せが広がりますように・・