デコ食パン認定講師講座~レッスン6「卒業制作」 | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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デコ食パン認定講座

内容や料金などにつきまして、詳しいご説明の協会HPがございますので

そちらもあわせてご覧くださいねウインク

 

 

最終回のレッスンは~

今まで習った技術と知識を総動員して・・

オリジナルのデコ食パンを作ります

 

あんフラワーやフラワーケーキの時は・・

習ったお花の中から、どれにしようかな~

何色にしようかな~

どこに乗せようかな~

 

くらいの悩み加減だったのですが・・あせる それでも結構悩んでましたけど~爆  笑

 

デコ食パンは・・・・・

デザインから自分で考える~ガーン

生地の分割はどれくらい??

着色する生地の分量は???汗

 

そもそも・・何作ろう?

どの型使う??

 

ぎゃ~~難しいっえーん

 

短期集中講座なので、考えられる時間は・・初日が終わった夜だけ。

それも~夜中に帰ってきてから試作もできないっ汗

はいっ

ぶっつけ本番ですアセアセ

 

みんな必死~~。

それでも、お昼休みに先生に相談に乗っていただいたり・・しながら~

みんな素敵な作品が出来上がってました合格

出来上がりの模様の良し悪しは採点基準には関係ないらしいのですが・・

(習った技術が入っていて、オリジナルで考えられればOK

やっぱりちゃんと仕上げたい。とみなさんがんばって・・

思わず拍手が湧き上がります合格合格合格合格合格合格

 

私は・・2パターン考えていったのですが、

相談した結果、この作り方は まだ誰もやってないから、ぜひ見てみたい~目と・・

先生に背中を押されて・・(ぶっつけ本番で実験です・・爆  笑

 

季節柄あじさいお花 のパンにしました。

(先に言いますよっOK そのつもりで見てくださいね~グラサン

 

オウチに帰ってしっかり冷めてからスライスしました。

 

 

寄せてみたら・・なんとなく~あじさいに見えないかなぁ~~あせる

 

わかってます・・反省点は山盛りです!

これから何度か試作を重ねて~しっかり形にしていきたいと思います音譜

そういえば~理事のブログでも・・デコ食パンのカリキュラムを作るために

何度も何度も試作を重ねて~半年以上かけて形にした。。

ということでした。

 

初めて習う私たちが一回で完成できるわけないですよねっウインク

今回、私はスタートラインに立ったばかり・・

デコ食パン認定講師となり、スタートの合図が鳴り銃

一歩踏み出したところです。

 

ダッシュで走ることはできないかもしれませんが~

私なりに・・一歩ずつ少しずつ前に進んでいきたいと思いますラブラブ

 

認定講師講座も、ワンデイレッスンも~

これからなるべく早くできるように準備します!! 目標は夏休みひまわり

(リクエストもいただいてるので~お尻に火が付いた状態で・・がんばります音譜

 

お問い合わせなども大歓迎です。

いつでもなんでもお聞きくださいね~ラブ

 

私と一緒に頑張りたい方も・・どうぞご連絡くださいねはーと